일명 삼국카레

일명 삼국카레

항상 집에서 먹던 홈메이드카레에서 업그레이드 된 맛? 확실히 파키스탄 카레가 향도 더 진하고 맛이 강해서 그런지 그 알수 없는 평소에 접하지 않았던 향신료맛이 나면서 전 더 맛있더라구요. 집에 여러가지 카레가 있다면 섞어서 만들어 보세요. 맛이 훨씬 더 좋아요.

2인분

30분 이내

초급

센

재료

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재료

양념

노하우

당근 손질법
당근 보관법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
양파 손질법
양파 보관법
올리브유 조리법

조리순서

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STEP 1/6

먼저 기름을 두르고 달군 팬에 큼직큼직 잘라놓은 고기를 시즈닝솔트나 후춧가루를 뿌려가며 달달 볶아 주고
STEP 2/6

큼직큼직 감자도 넣어 주고요.
STEP 3/6

당근도 넣고 볶아 볶아. 기름을 두르면서 볶아 주다가 어느정도 볶아 주면 물을 넣고 끓여줘요.
STEP 4/6

집에 있는 카레를 총동원. 파키스탄카레, 한국카레, 일본카레. 비율은 1.5:2:2로 그래서 일명 삼국카레가 되는것이지요. 파키스탄 카레는 굉장히 맵고 강하다고 꼭 한국카레와 섞어서 사용하라고 하시더라구요~
STEP 5/6

물이 끓을때쯤에 요 카레를 섞어서 넣어 줬어요. 이제 바글바글 걸쭉하게 끓이다가 양파랑 파프리카 넣고 조금 더 끓여주면 맛난 삼국카레 완성. 특별히 더 넣은건 통후추 정도.
STEP 6/6

하얀 쌀밥에 뜨끈한 카레 듬뿍 부어서 피클이랑 김치랑. 아흐. 원래 카레 정말 좋아하는데. 요 카렌 특별히 더 맛있네요.

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카레 맛보장 레시피