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민쿡스

비오는날엔 '감자 양배추전'

다른걸 넣지도 않았는데... 어찌나 고소하던지..

투박하지만... 맛은 끝내주는 감자양배추전이예요.
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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감자는 깨끗이 씻어 얇게 채썰어 줍니다...
감자의 전분기를 제거 하기위해 물에 4~5분간 담궈 놓았다 물기를 빼줍니다
양파는 얇게 썰고 ~ 양배추는 곱게 다져도 되지만 투박하게 썰어 그냥 부쳐 먹었어요..~ 청양고추는 너무 매워서 곱게 다졌고요
물기뺀 감자에, 야채를 넣고 물 1/2컵과 부침가루를 넣고 고루 섞어 줍니다
달군팬에 기름을 두르고 적당량을 떠넣고 앞, 뒤로 노릇하게 지져냅니다 ~
감자를 최대한 얇게 썰어야 부침가루 노릇해 지는 시점과 맞더라고요.
너무 두껍게 썰지 않도록 해요 ~
레시피 작성자About the writer
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