2인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/7마늘쫑은 깨끗이 씻어 적당한 길이로 잘라줍니다.
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STEP 2/7물을 팔팔 끓여 소금을 조금 넣고 30초정도 데쳐줍니다.
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STEP 3/7건져 찬물에 담궜다 바로 체에건져 물기를 빼줍니다.
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STEP 4/7팬을 달궈 기름을 두르고 마늘쫑을 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 5/74~5분정도 볶아 지면 호두를 넣고 볶아줍니다.
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STEP 6/7간장을 넣어 볶아 주세요.
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STEP 7/7간장을 넣고 볶다가 올리고당과 통깨를 넣고 고루 섞어 마무리 해줍니다.
- 호두의 아린맛을 없애려면 한번 데쳐서 껍질을 제거하고 사용하세요.
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