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쿡라이프

콕콕 찍어 먹는 팝콘치킨 만들기

아이들이 너무 좋아하는 팝콘 치킨이에요~ 밖에서 사먹는 것이 찜찜하시다면 집에서 건강하게 만들어보세요. 하나씩 콕콕 찍어 드시면 Ok!
초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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닭가슴살을 1.5~2cm 크기로 깍둑썰기를 합니다. 볼에 닭가슴살과 간장 1작은술, 칠리소스 2작은술, 청주 2작은술, 올리브오일 1작은술, 소금, 후추를 넣고 조물조물 무친 후 30분 이상 재워 둡니다.
빵가루 1/2컵에 핫소스(타바코소스등) 2큰술을 넣고 손으로 비벼 섞어 줍니다.
재워 둔 닭가슴살에 튀김가루 3큰술, 달걀물 1/2개(약 4~5큰술정도)을 넣어 섞어 줍니다.
닭가슴살을 빵가루에 놓고 손으로 가볍게 누르면서 묻힙니다.
튀김온도 170~180도에서 색깔이 갈색이 될때까지 튀겨 줍니다. 한번만 튀겨 주시면 되구, 닭가슴살을 넣었을때 팬 바닥에 닿았다 바로 떠오르는 상태에서 튀겨 주시면 완성!
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