고추장 소스 채끝 스테이크 만들기
두툼해서 씹는맛과 부드러움을 동시에~ 정말 맛나눈 채끝살 스테이크
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 고기 밑간 양념
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- 고추장 스테이크 소스
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조리순서
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STEP 1/4잘 숙성된 채끝살에 올리브오일, 소금, 후춧가루(약간)를 뿌리고... 허브잎이 있다면 허브잎을 약간 뿌려 마리네이드 해두고,
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STEP 2/4달군 팬에 한쪽면을 먼저 올려서 약 3~4분정도 익히고... (미디움 or 미디움 웰던 정도로 익힘) 두께에 따라 틀린데요. 저는 약 2~3cm정도 되는듯..
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STEP 3/4그리고 고추장 스테이크 소스 재료를 냄비에 담아서 바글바글 끓여.. 스테이크 소스를 만들고,
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STEP 4/4접시에 스테이크 소스를 껴얹고.. 그 위로 따끈한 스테이크를 얹고... 삶아낸 당근과 데친 브로콜리와... 밥을 함께 담아서 즐겨요 ~ ♪
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