굴 계란찜 만들기

굴 계란찜 만들기

부드부들한 계란찜은 물론~ 굴을 넣어 시원한 맛까지~ 마지막까지 따뜻하게 먹을 수 있는 굴 계란찜!

초급

과일짱

재료

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재료

굴
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양은 조절해서 사용하시면 됩니다
계란
3개 구매
생수
60ml 구매

또는육수
소금
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대파
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청주
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조리순서

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STEP 1/6

달걀은 깨트린후 잘 섞어서 체에 한번 걸러서 사용하시는게 좋아요~
STEP 2/6

대파를 썰어 준비해두시구요..
STEP 3/6

계란찜은 뚝배기에 만들면 더 맛있기 때문에.. 뚝배기에 물을 50~60ml붓고 끓여준후 굴을 넣어주세요~ 굴이 탱글탱글 익어가면..마늘과.청주.생강즙을 넣어주세요~ 그리고 소금으로 간을 맞춰주세요~
STEP 4/6

굴이 익으면 불을 약불로 줄이고 계란을 부어주세요~
STEP 5/6

계란은 젓지마시고 그대로 둔 뒤, 대파와 참기름 후추를 넣어주세요~
STEP 6/6

한번 휘리릭 섞어준 후~ 불을 끄고 뚜껑을 닫아 여열로 조금 익혀 주시면 굴 계란찜 완성!

달걀은 레시틴이 많아 기억력과 집중력에 도움을 주기때문에 학습능력 향상과 치매 예방에 좋습니다.

특히 단백질과 필수아미노산이 많아 성장을 돕고 면역력을 높이면서 노폐물을 제거하는 효과가 있기 때문에

어린이에게 아주 좋은 식품이기도 하답니다..

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