돈가스만드는법
드디어 내일이면 아이들 개학인데..하루가면 또 주말인데..왜 꼭 개학은 이렇게 하는걸까요..^^ 주말같은 오늘 아이들을 위한 한끼식사 돈가스를 준비했어요.
2인분 
60분 이내 
고급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6고기에 밀가루 묻혀주시구요.. 계란2개 잘 풀어주시구요.. 하나만 해도 500g정도는 가능할것 같은데 전 풍덩풍덩..적시는걸 좋아라...하니~ 고기에 달걀옷 입혀주고.. 요렇게 달걀옷 얇게..쭈루룩~ 흘려주시구요
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STEP 2/6준비한 빵가루를 앞.뒤에 묻혀줍니다.
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STEP 3/6팬에 기름 넉넉하게 둘러주시구요... 돈가스 튀겨주세요~ 안심이 좀 뚜거운 편이라..넘 센불로 튀겨주심 안쪽은 익지 않고 겉만 타니.. 요건 잘 보시고 앞,뒤로 뒤집어 주세요~ 돈가스 먹을때 꼭 웨지감자를 해줘야 하는데..오늘은 살짝 귀찮아서 감자하나 씻어서..웨지감자하는것 처럼 잘라서..돈가스가 다 튀겨질때즘 옆에 이렇게 함께 튀겨줍니다.~~
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STEP 4/6돈가스가 튀겨지는 동안... 버섯이랑 양파를 채썰어서.. 포도시유에 살짝 볶아주시구요.
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STEP 5/6시판용 돈가스소스 3큰술에 물50ml 넣어서 살짝 볶아주시면 됩니다. 소스양을 많이 하시려면.. 요건 기호에 맞게 맞혀주시구요.. 새콤 달콤한걸 좋아하시면 케첩이랑 설탕으로 조절해주세요~
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STEP 6/6간단하게 집에서 즐기는 경양식...추억이란 이런것 같아요
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