초급
재료
- 재료
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- 파래무침
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조리순서
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STEP 1/6파래는 맑은 물이 나올때 까지 헹구어 줍니다. 파래 무침 : 파래 60g, 집간장 1/2작은술, 진간장 1/2작은술, 다진마늘 1작은술, 깨소금 넣고 무칩니다. 오늘은 무친 파래 25g만 사용하였습니다.
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STEP 2/6양파와 당근은 잘게 다집니다.
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STEP 3/6계란에 파래, 당근, 양파, 소금을 넣고 섞어 줍니다.
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STEP 4/6따뜻한 팬에 기름을 두르고 키친타월로 닦아 낸 다음 계란물을 1/3만 붓고 달걀말이를 해 줍니다.
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STEP 5/6말아둔 달걀을 한쪽 팬에 두고 달걀물을 부어 돌돌 말아 줍니다.
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STEP 6/6달걀말이를 한 후 네면을 다 익힌 후 식탁으로 내어 갑니다.
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