1인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7냄비에 멸치, 다시마, 무, 물을 넣어 멸치육수를 내 주세요.
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STEP 2/7두부는 깍둑썰기를 해서 소금을 솔솔 뿌려두세요 느타리버섯은 손으로 찢어 준비해주시고 호박은 채썰어 줍니다.
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STEP 3/7채썬 애호박은 팬에 기름을 두르고 소금을 약간넣어 볶아주세요.
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STEP 4/7김치는 채썰어 들기름,매실청 넣어 볶아줍니다.
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STEP 5/7달걀은 지단은 부쳐서 꽃모양커터로 찍어주세요.
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STEP 6/7국수를 찬물을 부어가면 삶은후에 찬물에 헹구어 체에 받처 물기를 제거해 준비해주세요.
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STEP 7/7멸치육수를 냄비에 붓고 끓인다음 느타리버섯, 두부, 칵테일새우, 다진마늘을 넣어 끓어오르면 소금으로 간을 해서 육수를 준비해주세요.그릇에 면을 담고 육수를 부은후에 김치, 호박, 달걀지단을 고명으로 올려주세요.
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