매생이참치 달걀말이 만들기
매생이는 저지방, 저칼로리 식품이고 칼슘도 풍부에 무기질을 보충해 준다고 해요~ 매생이로 맛난 달걀말이반찬 어떠세요~?
30분 이내 
중급 
카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리
조리순서
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STEP 1/7참치는 물기를 제거한 후 준비해 주시고 매생이는 찬물에 3~4번 살살 씻어 물기를 제거한 후 잘라 준비해 주세요. 잘 풀은 달걀에 자른 매생이를 넣고 청주, 소금을 넣어 섞어 주세요.
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STEP 2/7코팅팬에 기름을 한방울 두르고, 키친타월로 닦아 주세요. 그 다음 매생이달걀을 넣고 반정도 익혀 주세요.
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STEP 3/7반정도 익었을 때 참치를 넣어 주세요
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STEP 4/7가장자리를 들어올렸을 때 잘 떼어지면 돌돌 말아 달걀말이를 끝에 놓아 주세요. 다시 매생이달걀을 부어 돌돌 말아주세요 이 과정을 5~6번 정도 하시면 왕달걀말이가 됩니다.
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STEP 5/7짜~잔 정말 큰 달걀말이가 되었죠.
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STEP 6/7달걀을 한김 식힌 후에 적당히 잘라 주시면 된답니다. 전 달걀을 4개 사용하였는데요 3개정도 사용하여도 좋을거 같아요~ 매생이 양도 살짝 줄여 주시구요~
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STEP 7/7매생이참치달걀말이 완성!
- 달걀말이 잘 만드는 법
1.코팅팬 사용하시구요.
2.달걀을 체에 한번 걸러 알끈을 제거해 주시구요.
3.기름을 한방울정도 두른 후 키친타월로 닦아 주시구요.
4.불은 중약불에서 조절하시면서 해 주시구요.
5.달걀을 한꺼번에 너무 많이 넣지 마시고 조금씩 넣어 여러번 말아 주세요.
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