뜨끈한 국물의 어묵탕

뜨끈한 국물의 어묵탕

오늘 소개할 맛있는 선물은 추운날씨와 딱 어울리는 뜨근한 국물이 끝내주는 어묵탕 입니다. 집에있는 재료로 간단하게 끓여 보았는데.. 아이 한테는 아이 대로. 어른들 한테는 어른 입맛대로.. 가족 모두가 뜨끈하게~ 맛있게 먹을수 있는 어묵탕!! 이었어요,

3인분

60분 이내

초급

윤

[더보기] 준혁맘. 이윤서

재료

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재료

양념

노하우

어묵 손질법
버섯 손질법
유부 손질법
유부 조리법
유부 보관법
국간장 조리법
소금 조리법
멸치 손질법
홍합 손질법

조리순서

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STEP 1/3

가쓰오부시 육수를 내려고 했는데.. 이추운날 가쓰오부시가 다 떨어졌어요.. 사러나가기 어찌나 귀찮던지.. 그냥 간단하게 멸치와 다시마. 홍합 등을 넣고 육수를 냈어요.
STEP 2/3

육수를 끓이는 동안 냄비나 뚝배기에 어묵과 야채. 버섯. 유부 등을 담아주세요.
STEP 3/3

육수가 끓여지면.. 맑은 육수만 걸러낸후 국간장과 소금으로 간을 하여 준후.. 재료와 함께 끓여주면 끝~~ 정말 간단하죠?

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어묵탕 맛보장 레시피