초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7달걀은 흰자,노른자분리해서 지단을 부쳐 채썰어주시고 김도 채썰어 준비해주세요 나중에 고명으로 올릴거랍니다~
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STEP 2/7굴림만두는요 만두속을 동글동글 만들어 전분가루를 한번 입힌후에 만두가 투명해지면 다시 밀가루를 한번 더 입혀주시면 된답니다~ 만두피가 필요없어 만두피 없을때 만들기 좋더라구요~ㅎㅎ
만두속만들기 http://blog.naver.com/cggirl1004/100147405660
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STEP 3/7멸치육수를 만들어 냄비에 넣어 끓어오르면
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STEP 4/7굴림만두를 넣어주세요
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STEP 5/7국물이 끓어오르면 느타리버섯을 찢어 넣어주시고
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STEP 6/7표고버섯도 넣은다음,다진마늘을 넣어 끓여주시고 국간장으로 간한다음 마지막에 대파를 넣어주시면 완성입니다~ 그릇에 담고 고명으로 달걀지단과 김을 올려 드시면 된답니다~ 국물이 담백하고 감칠맛나는게 맛나더라구요~~
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STEP 7/7담백하고 감칠맛 나는 버섯굴림만두국 완성
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