홀그레인머스타드를 넣은 쇠고기 크림파스타
홀그레인머스타드를 넣어서 크림 스파게티의 느끼함에 깔끔함을 더해 준 스파게티입니다.
3인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9브로콜리를 크림 스파게티에 넣으면 느끼함도 덜하고 영양면에서도 균형을 이루어 좋답니다. 브로코리를 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데쳐 주세요.
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STEP 2/9데친 브로코리는 우유 2컵 중에서 1/2컵(100ml)을 넣고 믹서에서 곱게 갈아 주세요. 그냥 통째로 넣으셔도 됩니다.
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STEP 3/9쇠고기는 얇게 썰어 주시고 양파와 마늘은 잘게 다져 주세요. 홀그레인머스타드도 준비해 주세요.
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STEP 4/9스파게티 면은 끓는 물에 소금을 넣고 약 8분 정도 삶아 건진 후 올리브오일 1큰술을 넣고 잘 버무려 주세요. 그래야 들러 붙지 않고 맛있게 됩니다.
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STEP 5/9달궈진 팬에 올리브 오일 1큰술을 넣고 다진 양파와 마늘을 넣고 볶다가 쇠고기를 넣고 볶아 주세요.
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STEP 6/9고기 색이 어느정도 변하면 홀그레인머스타드를 넣고 볶아 주세요.
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STEP 7/9우유(1컵+1/2컵)도 넣어 주시고 생크림도 넣어 주세요.
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STEP 8/9삶아 논 스파게티 면을 넣고 잘 섞어 주세요. 국물이 절반 정도 줄어 들었을 때 소금을 넣고 잘 섞어 주세요.
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STEP 9/9소스가 어느 정도 졸아들면 브로콜리와 우유를 넣고 갈은 것을 넣고 한 번 후루룩 끓인 후 불을 꺼 주세요.
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