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쿡라이프

감자야채전 만들기

쫀득쫀득한 감자야채전입니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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애호박, 당근, 양파도 채썰어 줍니다.
표고버섯을 채썰어 간장 1작은술, 참기름, 깨소금에 재워 둡니다.
감자도 채썰어 줍니다.
그릇에 채썬 야채와 부침가루 4큰술, 물 5큰술을 넣고 반죽을 만들어 줍니다. (저는 야채에 밀가루가 묻을 정도로만 반죽을 만들었습니다. 밀가루 보다 야채의 맛을 더 내기 위해 밀가루의 양을 최대한 줄였습니다. 집에서 만드실때는 밀가루 양을 늘려 반죽을 만드셔도 됩니다.)
한큰술씩 떠 앞, 뒤로 바삭바삭하게 익혀 줍니다.
레시피 작성자About the writer
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