3인분
30분 이내
중급
재료
계량법 안내
- 재료
-
- 육수 재료
-
-
10x10
- 콩나물무침 양념
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/10커다란 냄비에 육수재료를 모두 넣고 40분정도 푹 끓여내 진한 육수를 만들어주세요.
-
STEP 2/10육수가 우려졌으면 건더기는 모두 건져 버립니다.
-
STEP 3/10콩나물은 씻어 물기를 빼둡니다.
-
STEP 4/10우려낸 육수를 끓인후 육수가 끓기 시작하면 콩나물을 넣고 뚜껑을 연채 5분정도만 끓여줍니다.
-
STEP 5/10아삭하게 익은 콩나물은 건져 물기를 빼주세요.
-
STEP 6/10삶아낸 콩나물은 콩나물 양념을 모두 넣어 무쳐둡니다.
-
STEP 7/10뚝배기에 밥을 2/3공기 담은후 콩나물무침을 듬뿍 올리고 새우젓 반숟갈정도를 올립니다.
-
STEP 8/10잘 끓여낸 진한 육수를 듬뿍 담아주세요.
-
STEP 9/10불위에 뚝배기를 올려 끓여줍니다.
-
STEP 10/10알맞게 끓여지면 마지막에 송송썬 대파와 다진 고추를 넣고 새우젓국물 2/3숟갈 정도를 넣어 간을 맞춰줍니다. 마지막에 깨소금 뿌려 내면 완성.
5.00
리뷰별점
-
해피맘리뷰별점덕분에 주말아침 맛있게 먹었네요 아침에 남은 찬밥 해결하기에 딱이네요 요리하기 간단해서 더 좋네요2017.06.07 15:49
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,