1인분
60분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/5먼저, 현미를 물에 충분히 불려주세요.
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STEP 2/5닭한마리를 사용하셔도 되는데 냉동실에 닭다리 3개가 잠자고있어서 얼렁 꺼내 오늘 죽으로 끓여보려구요~
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STEP 3/5냉동실에 보관중이던 인삼을 같이 넣어주려고 꺼냈네요~ 인삼이나 대추가 있음 준비해서 넣어주세요~
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STEP 4/5아무래도 죽이니까 물을 좀 넉넉히 붓고 끓여주시는게 좋아요~ 첨엔 센불로 끓이시다가 중불로 줄이시고 나중엔 약불로 서서히 끓여주셔야 현미가 제대로 퍼진답니다~
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STEP 5/5현미가 푸욱 퍼지면 소금과 후추를 넣어주고 파와 당근 다진것을 넣어주면 끝~
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