아무나
재료
계량법 안내
- 재료
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- 비빔 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/4냉면 양념장을 사용했는데요.
비빔 라면에는 새콤하면서 달콤한 맛의 비빔냉면 양념장이 잘 어울립니다.
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STEP 2/4골뱅이는 동원에서 나오는 자연산 골뱅이를 사용했습니다. 골뱅이는 반으로 잘라 양념장으로 무침을 합니다
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STEP 3/4라면은 평상시 조리때보다 1~2분여 정도를 더 삶아서 찬물에 헹구고 그릇에 담아 줍니다
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STEP 4/4양념장을 얹고 양념된 골뱅이를 넣은 다음 열무김치와 오이채를 얹고 삶은 달걀을 올립니다. 참기름을 살짝 뿌리고 참깨 솔솔 뿌려주면 맛있는 골뱅이 비빔라면이 완성 됩니다.
- 포도당은 설탕으로, 구연산은 식초로 대체하셔도 됩니다.
비빔라면 맛보장 레시피
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