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없던 입맛도 돌아오는 매콤칼칼 백종원 '비빔라면' 레시피

평소 라면을 좋아하신다면 믿고 먹는 백주부님 비빔라면 한번 만들어 보세요!매콤칼칼한 맛에 없던 입맛도 돌아오게 해줍니다^^
1인분 15분 이내 아무나
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재료Ingredients
노하우 영상
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
동영상Video
조리순서Steps
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먼저 라면스프 1봉에 고추장1/2스푼,고춧가루1/2스푼,설탕1스푼 넣고 준비합니다.

스푼:성인 숟가락 기준

팬에 식용유1스푼과 참기름 1스푼을 넣고 끓여주는데 팬에서 연기가 날 정도로 기름을 끓여 줘야 한답니다.
라면스프가 든 볼에 방금 만든 기름을 붓고 잘 섞어 줍니다.끓인 기름은 고춧가루 쪽으로 부어주셔서 고추기름이 될때까지 잘 섞어 주셔요.
면과 후레이크 준비한 양파와 깨끗이 씻은 콩나물을 넣고 함께 삶아 줍니다.
얼음물에 행궈 물기를 빼서 준비해줍니다.
면은 속까지 완전히 삶아주셔야 얼음물에 식혔을때 쫄깃한 식감이 유지된다고 하니 참고하셔요^0^
이제 콩나물 라면에 양념을 넣고 비벼 주시다가 참기름과 깨를 좀 추가해 비벼주심 끝!

양념은 처음부터 다 넣지 마시고 조금씩 넣어가면서 본인 기호에
맞춰서 드시는게 좋을것 같습니다!!!

매콤칼칼한 백주부님 비빔라면 완성입니다!
한입 먹어보니 우왕! 고추기름 때문에 매콤칼칼하면서 콩나물이 아삭하게 씹혀 넘 맛있어요.평소 쫄면, 비빔국수 좋아하신다면 꼭 한번 만들어 보세요!
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레시피 작성자About the writer

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맛있는 요리를 누구나 쉽게 만드실수 있도록 도움 드리고 싶은 뽀유TV입니다:) 방문해 주신 모든분들 감사합니다♥ 유튜브☞https://bit.ly/2s5TThM

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