마늘쫑볶음, 고추기름 만들기
요즘 딱 제철인 마늘쫑~ 마늘쫑을 이용한 초간단반찬 2가지를 만들어봤어요~ 간장맛과 매콤한맛 입니다
4인분 
30분 이내 
초급 
카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리
재료
- 재료
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- 간장맛양념
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- 매콤한맛양념
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조리순서
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STEP 1/7마늘쫑을 적당히 잘라 주세요~
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STEP 2/7끓는물에 소금을 넣고 30초정도 데쳐주신후에 찬물에 헹군다음 물기제거해 준비해주세요.
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STEP 3/7간장맛 마늘쫑볶음
데친마늘쫑 반 사용했답니다 팬에 기름을 두르고 데친마늘쫑을 넣어 볶다가 간장,올리고당,참기름을 넣어 섞어주시면 완성 마지막으로 통깨 솔솔 뿌려주세요.
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STEP 4/7매운 마늘쫑볶음
팬에 고추기름두르고 마늘쫑볶다가 소금, 올리고당, 참기름, 타바스코(생략가능)을 넣어 섞어주시면 완성 통깨솔솔 뿌려주세요.
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STEP 5/7▶고추기름만들기◀
재료: 대파 2대,기름 1컵,고추가루 3큰술,양파 80g,건고추 1개
냄비에 기름을 넣고 양파,대파를 넣어 양파끝이 노릇하게 튀겨질때까지 끓여줍니다.
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STEP 6/7고추가루를 넣고,건고추 넣어 색깔이 진해질때까지 끓여주세요.
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STEP 7/7키친타올로 두번 걸러 주시면 완성입니다~
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