3인분
60분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 오이 절임물
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/3오이는 4등분으로 잘라라서 4군데 칼집을 내서 절임물(분량대로 팔팔 끓인 물)에 한시간 반정도 절여주세요.
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STEP 2/3부추와 쪽파를 1cm정도 길이로 잘라서 분량의 양념들을 넣고 대충 섞어 소를 만들어주세요.
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STEP 3/3속을 넣기 좋게 적당히 숨이 죽으면 소를 채워주세요. 실온에서 하룻밤 자고 나면 촉촉하게 국물도 생기고 맛이 들어요.
- 끓인 소금물에 절이면 물러지지않고 아삭하게 먹을 수 있어요.
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