2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/4모든 재료를 준비합니다.
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STEP 2/4우동사리면 2봉지는 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹궈 놓습니다.
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STEP 3/4고추기름 1T, 식용유 1T 두르고 편으로 썬 마늘과 마른 건고추를 넣고 볶아 줍니다. 이제 센불에서 모듬해물 1½C을 넣고 볶으셔요. 이 때 생강술 1T를 넣어주면 해물의 잡내를 없앨수 있답니다. 숙주를 제외한 모든 야채를 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 4/4데쳐놓은 우동면을 넣고 참기름을 제외한 모든 양념을 넣어줍니다. 면발에 양념이 고루 베어들면 불을 끄고 숙주 두줌을 넣고 볶아 줍니다. 8마지막에 참기름 휘리릭 둘러주시면 끝입니다.
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