2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6오징어는 손질을 하여 껍질을 벗겨내고 몸통을 반으로 자른 다음 안쪽에 칼집을 넣어 끓는 물에 데칩니다. 오징어는 한입크기로 썰어둡니다.
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STEP 2/6두릅은 꼭지를 따내고 소금을 넣어 끓인 물에 살짝 데친 후 찬물에 재빨리 씻어 물기를 뺍니다.
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STEP 3/6삭힌 고추는 2~3등분 칼질을 하구요. 붉은 고추는 1cm 크기로 어슷썰기를 합니다.
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STEP 4/6분량의 양념을 넣어 양념장을 만듭니다.
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STEP 5/6볼에 오징어와 양념장을 넣고 버무립니다.
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STEP 6/6양념장이 베이면 두릅, 붉은고추, 삭힌고추를 넣어 무쳐주면 완성.
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