2인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 면 삶은 물-끓는 소금물
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/4올리브유를 두른 팬에 다진마늘과 채썬 양파를 넣고 노릇하게 볶아주다가 오징어를 넣어줍니다. 토마노 소스 2컵분량을 넣고, 브로콜리를 넣어 소스에 버무려 줍니다. 대충 이과정이 8분이 걸리는데, 혹시 이보다 짧게 시간이 걸렸다면, 면이 삶아지는 동안 잠시 팬에 불을 끄고 기다려 주시면 됩니다.
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STEP 2/4삶아놓은 스파게티면을 넣어줍니다. 스파게티면을 삶은 물은 다 버리지 말고 소스의 농도를 위해, 1컵정도 미리 준비해 놓습니다.
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STEP 3/4스파게티면과 소스가 잘 어우러지게 볶아준 뒤 잘라놓은 팽이버섯을 넣고 팽이버섯의 숨이 죽을정도로만 살짝 볶아줍니다.
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STEP 4/4생모짜렐라치즈를 손으로 뚝뚝 떼어 스파게티 위에 올려놓으면 완성이랍니다.
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