에그 파이
크기도 귀엽고 모양도 귀여운 에그 파이. 예쁜 도시락 박스에 담아서 소풍이나 나들이 갈 때 싸가지고 가면 좋을 것 같아요.
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 속재료
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- 화이트 소스
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노하우
조리순서
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STEP 1/6커터기에 박력분, 강력분, 설탕, 소금, 차가운 버터를 넣고 10~15초간 돌려주고 차가운 물을 붓고 반죽을 뭉쳐주세요.
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STEP 2/6반죽을 비닐이나 랩으로 감싸 1시간 동안 냉장고에서 휴지시켜 주고 햄은 정사각형으로 얇 썰어주세요.
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STEP 3/6브로콜리는 데쳐서 준비하고 양파, 감자, 당근은 햄과 비슷한 크기로 잘라주고 달궈진 팬에 햄, 양파, 당근, 감자, 브로콜리를 넣고 감자가 투명해질 때까지 볶아주세요
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STEP 4/6버터를 두른 팬에 밀가루를 넣고 볶아주고 우유를 넣고 걸쭉해질 정도로 끓여준 다음 소금으로 간을 해주세요.
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STEP 5/6미리 볶아놓은 속재료에 화이트 소스를 골고루 묻혀주고 휴지시킨 반죽을 틀에 맞게 재단한 다음 바닥을 포크로 찍어주세요.
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STEP 6/6속재료를 채워넣고 파마산 치즈가루를 뿌려주고 얇게 썬 삶은 달걀을 올리고 180도로 예열한 오븐에 25~30분 동안 구워주세요.
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