돼지고기 된장 우거지찜 만들기
돼지고기도 푹 잘 익고 우거지에도 된장과 들기름향이 잘 배에서 다른 반찬이 필요 없는 겨울철 반찬으로 안성맞춤인 돼지고기 된장 우거지찜입니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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목살도 가능
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- 돼지고기 양념
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- 우거지 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6돼지고기는 3cm길이로 썬 후 돼지고기 양념으로 밑간을 해 주세요.
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STEP 2/6우거지는 배추 겉잎을 데쳐서 사용했습니다. 끓는 물에 배추 겉잎을 넣고 데친 후 찬물에 헹구어 주세요.
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STEP 3/6물기를 짠 후 4등분으로 썬 후 분량의 우거지 양념을 넣고 무쳐 주세요.
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STEP 4/6감자는 1.5cm두께 썰어 주세요. 너무 얇게 썰면 끓이는 동안 으깨지므로 적당한 두께로 썰어 주세요. 양파는 채썰어 주시고 대파와 풋고추도 어슷썰어 준비해 주세요.
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STEP 5/6냄비에 들기름을 두르고 양파를 살짝 볶다가 돼지고기를 넣고 1분 정도 볶아 주세요.
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STEP 6/6우거지를 넣고 1분 정도 볶아 준 후 물 3컵과 감자를 넣고 끓여 주세요. 끓어 오른 후 약 20분 정도 더 끓여서 국물이 자작해질 때 까지 끓여 주세요. 마지막으로 대파와 고추를 넣고 불을 꺼 주세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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그내리뷰별점지금 먹고 있는데 너무너무 맛있어요ㅠㅠㅠㅠㅠ 먹다가 찍어서 사진은 좀 드러운데 쉽고 간단해서 된장만 있으면 종종 해먹을 것 같아요 감사합니다2020.07.01 06:21
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