2인분
90분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/5분량의 양념을 미리 섞어 준비한 다음 돼지고기를 먹기 좋게 썰어 넣고 잘 버무려주세요. 랩 등으로 덮어 냉장에 30분~1시간 정도 재워두세요. 하룻밤 정도 재워두면 더 좋지요.
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STEP 2/5고기를 재우는 동안 두부를 팬에 구워주세요. 두부는 빼도 무관합니다.
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STEP 3/5식용유 둘러 달궈진 팬에 고기를 넣고 익혀주세요.
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STEP 4/5고기가 반정도 익으면 양파, 양배추를 적당한 크기로 썰어 넣고 함께 볶아주세요. 저는 마늘 남는것도 있어서 함께 넣어봤어요.
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STEP 5/5고기와 채소가 다 익으면 청양고추와 대파, 두부를 넣고 볶아 마무리 하세요. 두부가 으깨지지 않도록 주걱을 깊이 넣어서 위로 올리면서 볶아주면 좋아요.
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