꽃게탕

꽃게탕

한여름에도 국이나 찌게가 있어야 하는 식사를 하는 편이라.. 오랜만에 꽃게탕 끓였더니 시원한 국물맛이 정말 끝내줬답니다.

3인분

60분 이내

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STEP 1/6

야채와 꽃게는 손질해서 준비해줍니다.
꽃게 손질법 레시피
STEP 2/6

멸치육수도 준비해주시구요..그냥 끓여도 되는데..멸치육수내서 끓이면 더 시원하고깊은맛이 생기더라구요
STEP 3/6

고추가루2큰술,국간장1TS,(찌개전용간장),마늘1TS,설탕1ts 도 미리 만들어서 준비해주시구요
STEP 4/6

육수에 무우를 납작하게 썰어서 끓여주다가..된장 한스푼 넣어서 끓여줍니다.
STEP 5/6

보글보글..된장이 들어가 구수한 향이 마구 나는데요.. 여기에..양념장을 넣어서 푹 끓여줍니다
STEP 6/6

호박,양파, 홍,청고주.,쑥갓까지 넣어서 한소끔 끓여줍니다.

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꽃게탕 맛보장 레시피