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뚝배기 된장찌개

깻잎을 넣어 더 향긋한 된장찌개를 만들어볼게요~
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
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조리순서Steps
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뚝배기에 적당량의 물과 멸치를 넣고 팔팔 끓여주세요.
물이 끓고 멸치가 충분히 우러났으면 멸치를 건져내고, 된장과 마른표고를 넣어서 한 소큼 더 끓여줍니다.
한 소큼 끓은 된장에 잘라놓은 감자를 넣어서 충분히 익혀준 다음, 적당한 크기로 잘라놓은 두부와 팽이버섯을 넣고 끓여줍니다.
마지막에 깻잎을 잘라서 얹으면 찌개의 향이 살아나답니다.
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