3인분
60분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6닭은 깨끗하게 씻어서 준비합니다.
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STEP 2/6냄비에 닭과 물을 적당히 넣어 적당히 익혀줍니다. 이렇게 먼저 끓여낸후에 물을 버리고 다시 조리하기도 하지만 저는 그냥 여기에 바로 양념넣고 만들어요.
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STEP 3/6물이 보글보글 끓으면 당근, 감자를 넣어 끓입니다.
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STEP 4/6고추장 5큰술, 고추가루 4큰술, 물엿 3큰술, 다진마늘 2큰술, 후추 약간, 간장 2큰술, 술 2큰술 위의 양념을 섞어서 닭에 넣어주고 다시한번 끓여줍니다.
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STEP 5/6다시 끓어오르면 나머지 채소를 넣어 뚜껑을 닫고 약불에서 은근하게 끓여주면 됩니다.
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STEP 6/6국물이 졸아들면 마지막으로 고추를 넣어 마무리 합니다.
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