알감자조림/감자조림/계란장조림/장조림/햇감자/자주감자/감자/찐감자
어제 감자를 세뿌리뽑았어요~ 아직 캘때가 아니라서 조금 아깝긴하지만....... 자잘한 감자로 감자조림해먹고싶어서 ㅋㅋ 하지감자는 벌써들 캤다고하는데......우리 시골은 모든 밭작물이 다른지역보다 느리답니다 기온이 낮아서.....
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
전북 진안에서 참나무 원목으로 무농약 표고버섯을 재배하고있습니다
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5감자만 조리기 심심해서 계란을 삶았어요
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STEP 2/5통마늘,건홍고추(매콤하라고)씨빼서 준비하고 생강을 조금 준비해주세요.
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STEP 3/5먼저 감자를 다른냄비에 살짝 삶아주어요 푹 무르게삶으면 조리면서 다 으깨지니까.....살짝만 삶아줍니다 (감자가 설컹거리게)
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STEP 4/5진간장 소스에 감자를 먼저 넣고 삶다가 계란도 넣고
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STEP 5/5강,고추,마늘 등등 다 넣고 센불에서 끓이다가 약불로 서서히 저어가면서 조려줍니다 끓을때 청주도 넣어주세요~~~
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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쭌쭌맘(춘화)리뷰별점아이들이 넘 좋아하네요 저도 첨 감자장조림 성공해봅니다 ㅋㅋ2018.05.09 20:33 -
SuXin신이리뷰별점참 간단하고 맛잇게 잘 됐네요~~2016.01.18 20:09
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