2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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생략가능
- 양념
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- 단촛물
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노하우
조리순서
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STEP 1/8오이와 당근은 채칼로 채썰고, 양파도 얇게 썰어 단촛물에 절여놓습니다.
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STEP 2/8골뱅이는 국물을 약간 남기고 골뱅이만 건져 먹기좋게 썰어둡니다.
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STEP 3/8양념장을 만들어 둡니다.
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STEP 4/8대파를 채썰어 줍니다.
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STEP 5/8단촛물에 야채를 건져 물기를 빼고, 골뱅이와 대파를 양념장에 넣고 무쳐줍니다.
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STEP 6/8삶은 소면은 건져내어 물기를 빼고, 참기름에 버무려 줍니다. 이렇게 하면 면이 불어도 서로 붙지 않고, 먹을때에도 고소하답니다.
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STEP 7/8아까 양념에 버무린 야채와 소면을 넣고 서로 버무려 줍니다.
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STEP 8/8상추를 약간 잘라서 면에 같이 넣어주면 완성이지요.
골뱅이비빔국수 맛보장 레시피
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