Name: 골뱅이 비빔국수
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 골뱅이; 당근; 오이; 양파 1/4개; 파 1/2대; 국수 130g; 돈나물 1/2움큼; 고추장 3큰술; 간장 1.5큰술; 매실액 3큰술; 골뱅이 통조림 국물 2큰술; 다진마늘 1큰술; 참기름 1큰술; 깨소금

골뱅이 비빔국수

돈나물이 첨가된 골뱅이 비빔국수

1인분

15분 이내

초급

쿡라이프

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재료

재료

양념

노하우

골뱅이 손질법
당근 손질법
당근 보관법
오이 손질법
오이 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
소면 손질법
고추장 조리법
간장 조리법
매실액 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

오이는 껍질을 벗겨 낸다음 5cm 길이로 잘라 줍니다. 5cm로 자른 오이를 4등분하여 오이씨를 빼고 소금에 15분간 절여 줍니다.
STEP 2/8

파는 채를 썰어 물에 담구어 둡니다.
STEP 3/8

양파도 채를 썰어 물에 담구어 둡니다.
STEP 4/8

당근은 채를 썰어 줍니다.
STEP 5/8

고추장 3큰술, 간장 1 + 1/2큰술, 매실액 3큰술, 골뱅이 통조림 국물 2큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 깨소금을 넣고 양념을 만들어주세요
STEP 6/8

냄비에 물을 넉넉하게 넣고 끓어오르면 국수를 넣어 줍니다. 다시 한번더 국수가를 넣은 물이 끓어오르면 물 한컵을 넣고 끓어오르면 불을 꺼 줍니다.
STEP 7/8

큰 그릇에 물을 담고 국수를 담은 후, 손으로 비비변서 씻어 줍니다. 체망에 담아 물기를 빼 줍니다.
STEP 8/8

그릇에 가지런히 담아 맛나게 드시면 OK.

요리후기7 댓글0

5.00

리뷰별점

둘디

리뷰별점

맛잇어요 감사합니다

2024.08.06 12:54
이유찬

리뷰별점

맛있게 잘 먹었어요!

2024.01.12 20:58
소연7087

리뷰별점

재미있어요

2021.01.10 16:04
은여우74

리뷰별점

4인분 레시피로 7인분어치 먹었습니다...남편 소주 1병..저는 맥주 한 캔..아이들도 엄청 좋아하네요

2018.04.22 20:37