Name: 돼지고기 등심 야채 치즈구이 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지고기 등심 400g; 당근 1개; 애호박; 양파 1/2개; 슬라이스 치즈 2개; 피자치즈 80g; 소금; 후추가루; 녹말가루 약간; 식용유 약간; 우유 1/2컵; 생크림 3큰술; 다진양파 4큰술; 소금; 후추가루; 다진 파슬리 약간

돼지고기 등심 야채 치즈구이 만들기

고소한 맛이 느껴져서 더 맛있는 돼지고기 등심 야채 치즈구이였습니다.

2인분

30분 이내

초급

예쁜포비

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재료

재료

크림소스

노하우

돼지고기등심 손질법
돼지고기등심 조리법
당근 손질법
당근 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
양파 손질법
양파 보관법
피자치즈 보관법
소금 조리법
식용유 조리법
생크림 조리법
파슬리 손질법
파슬리 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

돈까스용 등심을 준비해서 칼 등을 이용해서 두들겨서 얇게 펴 주세요. 팬에 익힐 음식이기 때문에 얇으면 얇을수록 좋아요. 소금과 후추로 밑간을 해 주세요.
STEP 2/11

애호박, 당근, 양파를 채 썰어 주세요.
STEP 3/11

달군 팬에 기름을 두르고 소금, 후춧가루로 간해서 애호박, 당근, 양파를 각각 볶아 주세요.
STEP 4/11

밑간한 고기 안쪽 부분에 녹말가루를 약간 묻혀 주세요.
STEP 5/11

볶은 야채를 고기 위에 올려 주세요.
STEP 6/11

치즈를 올린 후 고기를 덮어 주세요.
STEP 7/11

팬에 기름을 두르고 약한 불에서 고기를 넣고 노릇하게 구워 주세요. 뚜껑을 덮고 익혀야 속까지 익는다는 사실도 잊지 마세요.
STEP 8/11

자주 뒤집지 말고 한 번만 뒤집어서 익혀야 빨리 익고 고기도 맛있습니다.
STEP 9/11

고기를 구울 동안 크림소스를 만들어 주세요. 만드는 과정은 넘 간단합니다. 우유, 생크림, 다진 양파, 소금, 후춧가루를 넣고 끓여 주세요. 소스가 걸죽할 때까지만 끓이면 됩니다.
STEP 10/11

잘 익은 고기를 접시에 담아 주세요.
STEP 11/11

크림소스를 뿌려 마무리~