아무나
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5돼지고기 목심은 달군 프라이팬에 앞뒤로 노릇노릇하게 구워 키친타월로 기름기를 제거하고 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다.
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STEP 2/5오복한 프라이팬에 분량대로 양념장을 만들고 한소끔 끓여 줍니다. 생강은 곱게 다지거나 즙을 내서 사용해도 좋아요.
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STEP 3/5구워 낸 돼지고기를 넣어 양념장이 고루 배도록 섞어 주면서 윤기 나게 볶아 주듯이 조려주면 돼지고기 목심 생강구이 완성입니다.
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STEP 4/5깻잎은 흐르는 물에 씻은 후 물기를 제거하고 채 썰어서 접시에 담아 줍니다.
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STEP 5/5양념장에 조려낸 돼지고기 목심 생강구이를 깻잎 위에 얹어 마무리합니다.
- 돼지고기 목심은 지방이 적고 살코기 함량이 풍부해 인기가 많은 부위입니다.
4.87
리뷰별점
포토 후기(2)
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문쪼꼬리뷰별점아들이 엄청 잘먹네요~~~^^ 레시피 감사해요!!2023.04.25 20:18 -
투썬맘리뷰별점맛있어요 전 대패목살로 했는데 애들이 뚝딱했네요 ㅎㅎ2023.02.09 19:38 -
운율맘리뷰별점맛있게 잘 먹었습니다.2022.09.26 18:47 -
야매모래리뷰별점부드럽고 맛있어요! 제 입엔 조금 짜서 다음 번엔 간장 1숟갈 적게 넣을 거예요!2022.08.06 22:47
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