4인분
15분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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설탕/올리고당 등
조리순서
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STEP 1/6콩나물은 흐르는 물에 여러번 씻어 주세요.
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STEP 2/6냄비에 약간의 소금을 넣고 물을 끓여 주세요.
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STEP 3/6물이 팔팔 끓으면 콩나물을 넣고 데쳐 주세요. 6분정도.
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STEP 4/6데친 콩나물은 건져서 물기를 빼주세요.
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STEP 5/6큰 그릇에 분량의 재료들을 모두 넣어 주세요.간은 소금으로 하는데 취향대로 조금씩 가감해서 하세요. 먼저 약하게 했다가 간을 좀 보면서 취향대로 맞추시면 된답니다. 설탕이나 단맛 성분을 쬐금 넣으면 좀 더 맛있어 지는것 같아요.
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STEP 6/6콩나물 무침은 손으로 세게 무치게 되면 콩나물 머리가 떨어지고 지저분하게 되니 젓가락으로 솔솔 뒤집으면 무쳐 주세요.
5.00
리뷰별점
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이잔디리뷰별점해봤는데 쉽고 맛있네요^^ 콩나물은 늘 망했던 재료라 잘 안샀는데 쉽고 맛있는 레시피를 찾았으니 자주 먹을거 같아요^^2017.06.09 14:05
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