2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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100g
- 양념
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조리순서
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STEP 1/7시금치는 손질해서 채반에 놓고 물기를 뺍니다.
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STEP 2/7참치통조림은 미리 기름을 따라내고 준비해 둡니다.
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STEP 3/7팬에 기름을 두르고 다진마늘을 넣어 향을 내줍니다.
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STEP 4/7씻어둔 시금치를 넣어줍니다. 시금치가 열에 약해 금방 숨이 죽는답니다.
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STEP 5/7시금치의 숨이 죽으면, 양념을 넣어줍니다.
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STEP 6/7양념이 잘 배이도록 고루 섞어준 뒤, 참치를 넣어줍니다. 참치 넣은 상태에서 많이 뒤적거리면 참치부스러기로 지저분해지므로, 한두번 정도만 버무려주세요.
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STEP 7/7다진파를 넣어 마무리 하시면 됩니다. 오래 볶으면 시금치가 흐물거리니, 시금치의 정도를 보아 재빨리 볶아주시는 것이 Tip이랍니다.
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