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미소앨범by하준맘

남은 참치캔 발견! 간단한 아이 반찬 만들어 보자! < 야채 참치 볶음 >

제가 어렸을 적 엄마가 자주 해 주신 도시락 반찬이에요. 그냥 참치만 드시는 것보다 훨씬 맛도 좋고, 채소와 함께 영양도 챙길수 있는 반찬입니다. 참치의 단백함과 소스의 짭조름한 맛이 아주 맛있답니다. ^_^
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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당근은 다져 주시고, 양파와 대파는 작은 크기로 송송 썰어주세요.

당근 한줌, 양파 반개, 대파 한줌

아이 반찬이라면 더 작게 썰어주셔도 좋아요.

프라이팬에 기름을 제거하지 않은 참치 통조리 2개 분량을 넣고, 조금 전 썰어놓은 야채를 전부 넣어주세요.

참치캔 2개 (150g x 150g)

진간장 2 스푼, 설탕 1스푼, 다진 마늘 반스푼, 고추가루 1 스푼 반을 넣어주세요.

진간장 2스푼, 설탕 1스푼, 다진 마늘 반스푼, 고추가루 1스푼 반

조금 맵게 하시려면 고추가루 2스푼 넣어주세요.

강불에서 약 1분간 볶아주시고, 중불에서 약 2~3분간 졸이듯 더 볶아 줍니다.

강불 1분, 중불 2~3분

마무리로 통깨 솔솔 뿌려주시면 맛있는 반찬이 완성 된답니다.^_^

통깨 < 선택 재료 >

충분히 볶아 주셔서 수분을 없애 주셔야 냉장보관할때 물이 나오지 않습니다. 냉장 보관 하신 경우, 전자레인지에 살짝 돌려서 드시면 맛이 더욱 좋답니다.^_^
레시피 작성자About the writer

미소앨범by하준맘

http://blog.naver.com/hsk0328

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