데리야끼 소스 직접 만들기
생선, 가지 구이, 조림, 닭꼬치, 떡꼬치, 맛탕, 어묵 볶음 등 각종 요리에 두루 쓰이는 데리야끼 소스를 만들었어요.
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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이나 물엿
노하우
조리순서
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STEP 1/3재료를 준비해주세요.
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STEP 2/3다시마 넣고 물이 끓어 오르면 다시마 건지고 사과, 양파,마늘,생강 편으로 썰고 마른고추는 손으로 잘라놓고
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STEP 3/3다시마 물에 분량의 재료들을 넣고 센불에서 끓어 오르면 거품 걷어내고 불을 줄여서 반으로 줄때 까지 졸여서 채에 받혀 식혀서 냉장 보관 하면 됩니다. 데리야끼 소스가 달콤 짭쪼롬 해요. 짠맛이나 단맛을 줄이고 싶으시면 다시마물은 1컵 늘리고 설탕의 양은 반으로 줄여 보세요. 취향대로 약간의 조절을 해보세요.
데리야끼소스 맛보장 레시피
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