쫄깃쫄깃하고 맛이 좋은 코다리강정
코다리는 명태를 반건조시킨것으로 살이 쫄깃쫄깃하고 맛이 좋죠~ 명태를 완전히 말린것은 북어라 해요~ 코다리 가시를 발라내여 아이들도 먹기 좋게 바삭하면서 달콤하게 코다리강정을 만들었어요~ 아이들 간식으로 반찬으로 좋은 코다리강정 만나보세요.
2인분 
30분 이내 
초급 
카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리
조리순서
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STEP 1/3코다리는 지느러미를 가위로 잘라낸후 깨끗이 씻어 준비한후에 칼로 가시부분을 잘 발라내 주신다음 키친타올로 물기를 제거해 주세요.
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STEP 2/3소금,후추를 솔솔 뿌린후에 비닐봉투에 튀김가루를 넣고 코다리를 넣고 골고루 묻혀 주세요.
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STEP 3/3기름에 넣고 튀겨주신후에 팬에 간장,맛술,올리고당을 넣고 끓어오르면 튀긴 코다리를 넣고 재빨리 섞어주세요.
코다리강정 맛보장 레시피
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