으깬 감자구이

으깬 감자구이

포슬하게 쪄낸 감자를 으깨어 좋은 재료들이 쏘옥~ 감춰 만든 으깬 감자구이입니다.

2인분

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STEP 1/5

소고기는 위 재료와 함께 밑간을 해주세요.
STEP 2/5

포슬하게 쪄낸 감자는 따뜻할때 으깨어 준비해주시구요. 양파와 브로콜리는 다져준비해주세요. 으깨실때 소금 약간 넣어 으깨어 주세요.
STEP 3/5

기름두른팬에 양파와 소고기를 볶고 브로콜리를 마저 볶아주세요.
STEP 4/5

으깬 감자를 알맞은 크기로 펴서 중간 약간 홈을 판 후 위 볶아놓은 재료를 올려 같은 크기로 만든 으깬감자 위 뚜껑을 만들어 덮어 재료가 배어나오지 않도록 잘 만들어 주세요. 만들기 쉽도록 으깬감자를 같은양 4등분해서 접어 펴서 준비해주세요.
STEP 5/5

기름두른 팬에 넣어 앞,뒤로 노릇하게 지져 냅니다. 감자나 속안 재료가 모두 익은 상태라 노릇하게만 지져내면 돼요.

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