2인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
-
-
5*10cm
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/6다시마 육수를 내줍니다. 약 10~ 15분가량 끓여주시면 되어요.
-
STEP 2/6황태는 다시마육수 3큰술, 국간장 1큰술, 미림 1큰술, 참기름 1/4작은술을 넣고 조물조물한후 마른팬에 3~4분가량 볶아줍니다. 이렇게 해주면 황태의 비린맛이 가신답니다.
-
STEP 3/6다시마는 건져내시고 다시마육수에 볶은 황태를 넣은후 무우를 넣어줍니다.
-
STEP 4/6무우가 적당히 익어가고 황태가 우러나면 다진마늘을 넣어줍니다.
-
STEP 5/6중간중간 떠오르는 거품은 걷어냅니다. 부족한 간은 소금, 후추로 합니다.
-
STEP 6/6모든 재료가 푹 우러나면 풀어둔 계란을 넣어줍니다. 그리고 계란을 넣고 불을 바로 꺼주시는게 뭉치지 않는 비결이랍니다. 송송썬 대파와 홍고추를 얹어 마무리 합니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,