2인분
60분 이내
중급
재료
계량법 안내
- 재료
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600그램
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- 양념
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6컵
조리순서
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STEP 1/3돼지고기는 토막내어 물, 통후추, 월계수잎, 국간장 넣고 20분 정도 삶아 주세요~ 통후추, 월계수잎 없으면 대파, 양파,마늘,생강 등 편한대로 넣으시면 됩니다.
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STEP 2/3삶아진 고기는 찬물에 헹구고 기름을 떼어낸 후 잘게 찢어서 준비하고, 국물은 걸러서 준비하세요.
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STEP 3/3삶은계란, 조림장을 넣고 센불에서 끓이다 끓어 오르면 약불로 줄여 은근히 조려 주세요~ 설탕양은 조절 하시구요. 계란 반이 잠길때까지 조려 주시면 짠맛, 단맛이 강하지 않고 조금은 옅은 간의 아이 먹이기 딱 좋은 장조림이 됩니다.
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