아몬드찰밥 닭고기볼튀김
닭가슴살을 얇게 슬라이스로 썰어서 화이트와인에 재운후 아몬드를 넣은 영양밥에 돌돌 말아서 고소하게 바삭하게 튀겨서 아이들 영양간식을 만들어 봅니다.
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
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영양찰밥구매
- 양념
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조리순서
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STEP 1/5닭가슴살은 얇게 길게 슬라이스로 썰어줍니다. 접시에 가지런히 담고 화이트와인, 후춧가루, 소금을 넣어서 잠시 둡니다. 통아몬드는 반으로 갈라줍니다. 미리 만들어둔 영양찰밥을 준비합니다.
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STEP 2/5영양찰밥을 조금 덜어서 넓게 펴고 아몬드를 넣은후 도시 동그랗게 뭉쳐 줍니다. 여기에 닭가슴살을 돌돌 말아줍니다.
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STEP 3/5밀가루 - 달걀물 - 빵가루 순으로 묻혀 줍니다.
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STEP 4/5튀김팬에 기름을 넉넉히 붓고 온도를 올린후 닭고기볼을 넣어서 노릇하게 튀겨줍니다. 튀겨지면 채망에 담아서 기름을 빼주고 접시에 담아줍니다. 아이들이 좋아하는 치킨양념소를 뿌려도 좋아요.
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STEP 5/5접시에 수북이 담고, 한쪽의 튀김엔 치킨양념소스를 뿌렸어요~~~ 뿌리지 않고 고루 묻혀 주어도 좋아요!!!!
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