2인분
30분 이내
아무나
재료
- 만두소 재료
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- 만두피
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- 만두소 양념
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- 만두피 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/14돼지고기를 준비해주세요.
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STEP 2/14김치는 깨끗히 씻어서 준비해주세요.
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STEP 3/14잘게 다져 주세요.
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STEP 4/14두부는 면보에 싸서 물기를 꼭 짜주세요. 두부가 너무 많이 들어가도 맛이 없어요.
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STEP 5/14잘라놓은 김치와 돼지고기에 같이 섞어주세요.
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STEP 6/14달걀 2개,다진파,다진마늘, 소금,후추,참기름을 넣고 잘 버무립니다.
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STEP 7/14잘 버무립니다.
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STEP 8/14당근 반개를 잘게 썰고
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STEP 9/14물을 조금 넣어 믹서에 갈아 주세요.
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STEP 10/14당근 갈은것,달걀 1개, 소금,식용유 2큰술을 넣고 물을 조금씩 부어가며 반죽을 하세요
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STEP 11/14식용유를 넣으면 부드러워지고 고소해요.
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STEP 12/14비닐에 30분정도 두신 후
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STEP 13/14만두를 빚으시면 돼요.
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STEP 14/14원래는 육수로 끓여야 더 맛있지만 저는 그냥 멸치 다시를 내서도 자주 끓여요. 물이 끓으면 다시 멸치를 넣고 잠시 끓이다가 건져내고, 만두를 넣고 달걀을 풀어 넣고 대파, 소금, 후추를 넣고 끓이면 끝
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