Name: 집에서 빚어 끓인 당근피 만두국 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 갈은 돼지고기 2근; 배추김치 2쪽; 두부 1~2모; 달걀 4개; 밀가루 10컵; 당근 1/2개; 다진마늘 3큰술; 다진파 2큰술; 소금 약간; 참기름 약간; 후추 약간; 식용유 2~3큰술; 소금 약간; 다시멸치; 후추 약간

집에서 빚어 끓인 당근피 만두국 만들기

집에서 빚어 끓인 당근피 만두국 만들기 입니다.

2인분

30분 이내

아무나

딸기

재료

만두소 재료

만두피

밀가루
10컵 구매
당근
1/2개 구매

만두소 양념

다진마늘
3큰술 구매
다진파
2큰술 구매
소금
약간 구매
참기름
약간 구매
후추
약간 구매

만두피 양념

노하우

배추김치 손질법
두부 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
밀가루 조리법
당근 손질법
당근 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
식용유 조리법
멸치 손질법

조리순서

전체보기

STEP 1/14

돼지고기를 준비해주세요.
STEP 2/14

김치는 깨끗히 씻어서 준비해주세요.
STEP 3/14

잘게 다져 주세요.
STEP 4/14

두부는 면보에 싸서 물기를 꼭 짜주세요. 두부가 너무 많이 들어가도 맛이 없어요.
STEP 5/14

잘라놓은 김치와 돼지고기에 같이 섞어주세요.
STEP 6/14

달걀 2개,다진파,다진마늘, 소금,후추,참기름을 넣고 잘 버무립니다.
STEP 7/14

잘 버무립니다.
STEP 8/14

당근 반개를 잘게 썰고
STEP 9/14

물을 조금 넣어 믹서에 갈아 주세요.
STEP 10/14

당근 갈은것,달걀 1개, 소금,식용유 2큰술을 넣고 물을 조금씩 부어가며 반죽을 하세요
STEP 11/14

식용유를 넣으면 부드러워지고 고소해요.
STEP 12/14

비닐에 30분정도 두신 후
STEP 13/14

만두를 빚으시면 돼요.
STEP 14/14

원래는 육수로 끓여야 더 맛있지만 저는 그냥 멸치 다시를 내서도 자주 끓여요. 물이 끓으면 다시 멸치를 넣고 잠시 끓이다가 건져내고, 만두를 넣고 달걀을 풀어 넣고 대파, 소금, 후추를 넣고 끓이면 끝