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문성실

닭날개 윙 오븐구이

오븐으로 닭날개를 구우면 그냥 굽는것보다 닭날개(윙) 특유의 쫄깃한 식감이 살아나서 더욱 맛이 좋고요. 양념도 아이들이 딱 좋아하는 담백한 맛에 양념의 진한 맛보다는 닭고기 기본 맛을 잘 살려주는 레시피라고 할 수 있겠네요.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
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조리순서Steps
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닭날개는 씻어서 물기를 톡톡 빼주고, 군데군데 양념이 잘 배어들게 칼집을 내주세요.
양념재료를 넣어 주세요.
이렇게 조물조물 양념을 해서 약 1시간 정도 재워주세요.
오븐 팬에 쿠킹포일을 깔고, 그 위에 석쇠를 올리고 양념한 닭날개를 가지런히 간격을 두어 올리세요.
220도로 미리 예열한 오븐에 컨벡션 기능으로 설정해 두고 20분간 먼저 구우세요.

오븐

닭날개를 중간에 한번 더 뒤집어서 다시 220도 온도에서 10-15분간 더 구워주면 끝.
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