2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
-
- 반죽
-
- 양념
-
- 초간장
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/7오징어는 링모양으로 자릅니다.
-
STEP 2/7쪽파는 길이 4cm길이로 썰고, 양배추, 양파는 채썰어 준비합니다. 고추도 썰어 준비합니다.
-
STEP 3/7계란을 멍울없이 잘 푼후 밀가루와 물을 넣어 걸죽한 농도로 만듭니다.
-
STEP 4/7반죽에 마늘을 강판에 갈아 넣고 소금, 후추를 넣어줍니다.
-
STEP 5/7야채를 넣고 골고루 반죽과 섞어줍니다.
-
STEP 6/7달군팬에 오일을 두르고 적당양의 반죽을 넣어줍니다. 중약불로 부치시되 한쪽면이 노릇해지면 그때한번 뒤집어주도록 합니다.
-
STEP 7/7완성된 부침은 접시에 올리고 마요네즈를 뿌리고 가쓰오부시를 얹어줍니다. 그냥 초간장에 찍어드셔도 돼요.
- 양배추의 효능
녹색잎에는 비타민 A, 흰부분에는 비타민 B, C 가 풍부한 알칼리성 식품이에요. 또한 양배추속에 들어있는 비타민 K와 U 는 위나 십이지장으로 인해 손상된 점막을 재생시켜 주는 효과가 아주 탁월하다고 합니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,