3인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 밑 간
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- 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/5냉동된 닭은 우유와 물에 담궈 해동시켜줍니다. 깨끗하게 씻은 닭은 물기를 제거하고 계란1개,카레와, 녹말가루, 칠리파우더를 섞은 반죽에 약 20~30분간 냉장숙성 해줍니다.
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STEP 2/5양념장을 만들어 3~5분간 끓여줍니다.
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STEP 3/5치킨을 한번 튀겨 키친타올에 얹어 기름을 빼준후 식혀줍니다.
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STEP 4/5땅콩과 호두를 잘게 다져 양념장에 넣어 섞어줍니다.
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STEP 5/5한번 튀겨 식혀둔 치킨은 두번째 바삭하게 튀겨 반은 양념장에 버무려 줍니다.
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