4인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4냄비에 사골육수 6컵을 붓고 끓여줍니다. 보글보글 끓기시작하면 떡국떡을 넣어줍니다.
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STEP 2/4양파와 당근, 호박, 무우를 적당량 썰어 준비해 둡니다. 떡국떡을 넣고 한소끔 끓어 오르면 준비한 야채를 넣어줍니다.
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STEP 3/4중간중간 떠오르는 거품은 걷어내도록 합니다. 국간장 0.5큰술을 넣어줍니다. 너무 많이 넣게되면 국물이 까맣게 되니까 이점 유의하세요.
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STEP 4/4떡국떡이 말랑해지고 국물과 함께 잘 어우러질즈음 다진마늘을 넣어줍니다. (마늘은 다져서 넣는것보다 칼옆면을 이용해 톡톡 두드려 넣어주시는게 훨씬 깔끔하고 맛있답니다.) 그리고 한소끔 끓으면 대파를 넣고 마무리 합니다.
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