아삭한 백일송이버섯김치
일반김치보다 버섯김치의 면연력이나 항암효과등 두배이상이 높다고해요. 버섯을 좋아하는 분들께 그리고 이색적인 김치를 좋 아하시는분들을 위해서 레시피 올려보아요.
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 양념
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/4저는 요즘 쉽게볼수있는 단감을 넣어보기로 했어요. 아무래도 달고 아삭하고 씹히는맛이 일품일것같아서요. 양파, 단감, 파프리카를 먹기좋게 썰어서 준비하세요.
-
STEP 2/4저는 집에있던 쌀가루로 만들어보았답니다. 풀죽에 고추가루, 멸치액젓, 매실액, 설탕, 마늘을 넣고 미리 준비해두었어요.
-
STEP 3/4버섯은 일반김치와 같이 굵은소금에 한 10분에서 20분사이정도 절여준답니다. 저는 한 15분정도했더니 간도 맞고 좋았던것같아요.
-
STEP 4/4버섯절인거에 준비해둔 양념을 넣고 골고루 무쳐주시면 된답니다. 한 2~3일정도 숙성시켜드시면 더욱더 맛있어요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,