3인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/4엷은 소금물에 살살 헹구어씻어서 생굴도 준비하구요, 홍고추,청양고추,쪽파는 다져 놓습니다. 좀더 개운하고 칼칼한 맛 내려고 청양고추를 넣었는데 깔끔하니 맛있었네요. 밀가루에 카레가루도 같이 넣어주면 비린내도 안나고 훨씬 더 고소한맛이 나요~ 밀가루와 재료 모두를 섞어서 반죽을 만듭니다. 향긋한 깻잎도 몇장 잘게 썰어 넣어봤어요.
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STEP 2/4예열된 후라이팬에 반죽을 떠 놓습니다.
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STEP 3/4앞뒤로 노릇노릇 구워내면 끝~
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STEP 4/4반죽을 좀 더 되직하게 밀가루와 전분가루(바싹하게)를 더 넣어 준 뒤둥글게 뭉쳐 빵가루를 묻혀 튀기면 굴튀김볼 완성입니다!
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